Распространен во всех дальневосточных морях, наиболее часто в Татарском проливе у северо-западных берегов Приморского края.

Растут и добываются в естественных условиях акватории Владивостока- в заливе Петра Великого.

Добывается в Охотском море у западного Побережья Камчатки. Деликатес для настоящих гурманов. Нежный и сочный, ни с чем не сравнимый вкус!

Дальневосточные дикие креветки, обитающие в водах Охотского моря и Тихого океана называют «Магаданскими» от названия предприятия
«Магаданрыба», занимающегося их добычей и расположенного в одноименном городе

Двустворчатый моллюск, обитающий в водах Японского и Охотского морей. Длина раковины может превышать 20 сантиметров. Это чрезвычайно полезный, низкокалорийный, легко усваиваемый продукт, содержащий множество микроэлементов.

Этот вкусный и богатый низко калорийным белком продукт чрезвычайно полезен и даже способствует снижению массы тела.

Самый крупный и ценный вид дикого тихоокеанского лосося. Вылавливается у берегов Камчатки. Мясо жирное, нежное и восхитительно вкусное

Дикий дальневосточный лосось, менее жирный, чем чавыча.
Мясо обладает плотной структурой и ярко-красным цветом, благодаря которому на Камчатке её называют «красница»

Для приготовления этого ролла используется самая вкусная и сочная 1-я фаланга краба, краб сверху и внутри

Сверху филе подкопчённого гигантского гребешка,внутри сливочный сыр и еще много гребешка

Та же «Филадельфия», только больше свежего нежного лосося

Чавыча и Камчатский краб - главные деликатесы этого региона

Этот вкусный головоногий моллюск в большом количестве обитает в Тихом океане вблизи Курильских и Командорских островов

Для приготовления салата используется вырезка северного оленя - наиболее мягкая и нежная часть туши

В бухте Петра Великого неподалеку от Владивостока - столицы Приморского края и главного города Дальнего Востока добывают этих двустворчатых моллюсков

Великолепное сочетание тропических фруктов и северных креветок.

Этот простой салат из свежемороженой северной рыбы и лука является визитной карточкой якутской кухни

Водоросли «ламинария» добываются у берегов Сахалина и Камчатки

Собраны в экологически чистых лесах Забайкальского края

Традиционное блюдо жителей Чукотки и других районов Севера

Тихоокеанская сельд добывается в водах Берингова моря

Ценный промысловый вид сельди, обитающей в западной части Берингова моря. В сравнении с другими популяциями сельди отличается более высокими вкусовыми качествами и крупными размерами.

Высококачественная икра лососевых рыб, выловленных в устьях рек Камчатки

Традиционное блюдо жителей Якутии, проживающий вдоль берегов самой протяженной реки России- Лена

Сугудай- национальное блюдо народов севера, приготавливаемое из местных видов рыб. Чавыча-лучшая рыба для этого блюда

Нерка - дикий дальневосточный лосось, добываемый у берегов и в реках Камчатки, мясо имеет ярко-красный насыщенный цвет

Оригинальная структура, вкус и цвет мяса нерки великолепно раскрываются в этом блюде

Курильский гребешок добывается вблизи одноименных островов и замораживается непосредственно на судне, что позволяет сохранить вкусовые свойства и питательные вещества

Великолепное сочетание белой и красной рыбы в тонком слоенном тесте

Необычное сочетание расплавленного сыра и мяса камчатского краба

Для тех, кто не любит живые устрицы

Эти двустворчатые мидии не подлежат заморозке и поставляются только в живом виде, а употреблять в пищу их лучше запеченными

Кальмар целиком состоит из мышечной ткани, содержит много протеина, в нем почти нет жира и углеводов, что полезно для здоровья и не повредит фигуре, независимо от количества съеденного.

Сушено-вяленое мясо северного оленя. Такой способ обработки мяса используется населением, занимающимся оленеводством, для длительного хранения мяса

Вяленое на морском ветру филе нерки. Из-за своего цвета в народе этот вид дальневосточного лосося называют красница

Мясо магаданской креветки имеет сладковатый вкус и упругую консистенцию, напоминая крабовое. По вкусовым качествам намного превосходят своих собратьев, выращенных и выкормленных в искусственных условиях.

Готовится из лосося и палтуса, подается с рыбным пирогом

Подается с домашним салом и хлебом

Молодые побеги папоротника, произрастающего в лесах Дальнего Востока, местные жители собирают и едят его как овощи. По вкусу «Орляк» напоминают грибы.

Эта вкусная в меру жирная северная рыба, в большом количестве обитает и вылавливается в самой протяженной реке России- Лене, протекающей по территории Якутии.

Тихоокеанский синикурый палтус по вкусовым характеристикам превосходит остальные виды палтусов. Его мясо более жирное и нежное. Дальневосточный палтус добывается в водах Охотского и Берингово моря.

Чавыча-самый редкий, крупный и деликатесный вид дикого дальневосточного лосося.Средняя длина рыбы около 1 метра, встречаются особи до 2-х метров. Самая крупная чавыча, выловленная на Камчатке, длиной 2,47 метра и весом 61,2 кг.

Широко распространена в северных широтах Тихоокеанских глубин, в Японском, Беринговом, Охотском и Чукотском морях. Камбала имеет ценное промышленное значение, благодаря нежному вкусному мясу. Подается в целом виде на подушке из папоротника, овощей и сливочного соуса.

Оленеводство распространено в Якутии, на Чукотке и Камчатке. Животные пасутся на природных пастбищах. Основу рациона составляет мох, лишайники, травы, кустраники. Поэтому их мясо экологически чистое, относительно низко калорийное.

Лесные опята - вкусные и ароматные грибы, в большом количестве растут в дальневосточных лесах.

Пиканья- поясничная часть туши говядины с характерной жировой прослойкой в верхней части. Запекается в течение 6 часов при температуре 100 градусов, в результате получается нежное, мягкое и сочное филе, которое сочетается с креветками.

Грибы, собранные в экологически чистых лесах, имеют неповторимый аромат и вкус, хорошо сочетаются с куриным филе.